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東京地中海風美食「La cascata」

能坐在「La cascata」用餐,是一件非常幸福的事。

「La cascata」座落在六本木Art Hills大樓群當中,原本是著名的高級會員制Art Hills Spa的專屬餐廳,但應各方要求,於去年開始對外開放。雖然東京人本來就對這種有點帶著神秘面紗的餐廳特別具有好感,但是「La cascata」有一種獨特的魅力,讓人從踏進店門的第一刻起,就對它深深著迷。

穿過一道宛如時光隧道的光廊,彷彿進入另一個浪漫空間,在英國設計師Terence Conran巧思下,這個浪漫空間白天是明亮清麗的世界,挑高透明的天井不時灑入溫暖的陽光,映在滿室白色桌椅杯盤上,綴在幽藍的牆上流水瀑布上,相當迷人。而晚上風華一轉,變成神秘靜謐的藍色情調世界,在燭光柔柔地輝映下,幾乎讓人忘了身處以狂歡出名的六本木一隅。

不僅裝潢,連室內所有的桌椅、杯盤擺飾、燭臺,都是Conran為了迎合這兒的地中海料理氣氛所設計的,坐在這兒用餐,享受美食,享受裝潢,也享受氣氛。店家表示,除了餐廳之外,Ark Hills Spa也是Conran設計的,由於那兒仍是會員制的Spa,一般人無法進入,十分可惜。

「La cascata」的料理是融合南法、義大利、西班牙料理精髓,再加以創新的「新地中海料理」,由於是Spa附設的餐廳,這兒的料理講求健康均衡,但也不失豪華美味,將近20種細緻誘人的前菜與義大利麵或各類主菜搭配La cascata視覺上的設計與口味都堪稱一流。特別是日本盛產各種鮮魚海產,從海膽慕思、干貝料理、花枝料理、各類油漬鮮魚片,都讓人品嚐得好愉快。這兒的麵包也非常可口,尤其是一種揉入香草與穀類的麵包。

坐在這兒用餐,享受美食,享受裝潢,也享受氣氛。

【La cascata】
地址:東京都港區六本木1-3-39ArkTowersEast 1F
電話:03-5573-2844
營業時間:1100-1400/1730-2200(星期一休)
交通方法:地下鐵「南北線」六本目一丁目3號出口

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