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yoyo第三本東京美食專書出版了!

帶你走訪東京最獨特的居酒屋

《夏子的酒》日本名漫畫家尾瀨朗專文推薦
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東京美食新情報(下)

新一波立飲居酒屋的特色是擁有bar的浪漫情懷即使單身女性也可以輕鬆愉快地造訪buri是令我眼睛一亮的立飲居酒屋是一個既擁有浪漫氛圍、又可以盡情享受日式美食的世界...
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東京美食新情報(上)

最近東京最熱門的美食莫過於「成吉思汗」玄,就是誕生在這波熱潮下的成吉思汗專門店因為標榜使用「南信州小林牧場純種Suffolk幼羊」甚至登上料理東西軍節目...
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再訪美味居酒屋「真菜板」

驚喜地發現真菜板是一個品嚐美味海鮮的居酒屋這兒的海膽鮮美無比、晶瑩如果凍般嫩滑入口而剝皮魚生魚片以往都是佐魚肝醬油加入蔥片與秋葵一起入口更增添許多香味...
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表參道地下美食街誕生

Echika目標顧客層鎖定20-40歲女性因此設計上迎合東京時尚女性的喜愛巧妙地將表參道車站劃分成五個區域其中以飲食區最受到關注...
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美食的魔術師──Pierre Gagnaire篇(上)

品嚐Pierre Gagnaire卻像經歷一場美食的遊戲從開始到結束就像一場精彩的美食秀繽紛多樣的演出豐富了視覺也滿足了味覺...
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居酒屋新書

東京最迷人的夜隱身在巷弄的居酒屋裡打開居酒屋的門微醺的歡酣立刻朝你而來美食的香氣瞬間迷醉你的嗅覺……...
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東京表參道美食吃到飽

我察覺這裡料理非常用心每一品都是經過深思熟慮搭配出來的料理透過料理我可以感受到料理人的心...
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小小白菜心

它是從一整顆白菜誕生的當白菜葉吃盡留下光禿禿的白菜心泡在水裡又是一顆可愛的小小白菜...
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新書預告

Yoyo將於明年初推出新書「微醺夜東京」希望透過這本書讓從未去過居酒屋、甚至對日本酒沒有好感的朋友對日本的居酒屋文化以及日本酒有全新的認識...
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寒冬的美食饗宴(下)

剝皮魚和鱈魚的白子更是不可錯過的一品剝皮魚沾上魚肝醬油白子經過輕燙盛入混著辣蘿蔔泥和蔥末的柚醋中品嚐著美食我不禁滿足地瞇起雙眼..........
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