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yoyo第三本東京美食專書出版了!

帶你走訪東京最獨特的居酒屋

《夏子的酒》日本名漫畫家尾瀨朗專文推薦
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寒冬的美食饗宴(上)

嚴選琉球吃紅蕃薯長大的「讀谷紅豬」以及北海道新鮮海產透過簡單不做作的烹調手法將原味的鮮美提供給東京人...
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東京美食歐洲風(下)

海膽紅蘿蔔慕思清湯凍宛如寶石般地晶瑩動人在燈光下挑逗著品嚐者的味蕾紅蘿蔔慕思加上鮮美的海膽我著迷這份殘留口中的濃醇口感...
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東京美食歐洲風(上)

義大利式薄切生鮪魚和旗魚拼盤設計得宛如棋盤在16片正方型生魚片與魚子醬的巧妙疊製下一端上桌立刻吸引全場目光...
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居酒屋裡的斗篷怪客

正當我們沉膩於美酒佳餚之際突然一個身穿和服、肩披黑色斗篷頭髮及肩、滿臉亂髯手上纏著繃帶的削瘦男子闖進塌塌米房間............
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東京美味甜點新店【Patisserie SadaHaru Aoki】(下)

一款名為「Bamboo」的抹茶蛋糕層層堆疊著濃密的巧克力與香郁的抹茶最上端更巧思地繪出綠竹線條濃馥厚實的口感加上清爽宜人的外觀具有無限魅力...
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東京美食新概念──GINZA kansei

這裡最出名的料理是「蕃茄聖代」坂田主廚巧思地將北海道產的高甜度蕃茄搭配上將近20種季節蔬菜、魚子醬、和冰沙成為一品驚喜口感的料理...
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東京美味甜點新店【Patisserie SadaHaru Aoki】(上)

每當發現自己喜歡的甜點店總會興奮許久我很喜歡甜點主廚青木定治的抹茶千層派香脆的派皮與濃密甘醇的抹茶奶油層層堆砌店家建議我將最上層的派皮取起沾裹抹茶奶油品嚐........
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東京名家藝術──Del Sole

到Del Sole不僅可以品嚐到世界出名的義式冰淇淋也可以享受到全日本最棒的義式濃縮咖啡這兒更吸引女性顧客的是迷人的卡布其諾店家會因應顧客要求運用奶泡繪出各樣可愛的圖案.........
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東京名家藝術──Pierre Herme

Pierre Herme這次在青山推出新風格店舖一樓外賣區宛如精品寶石店二樓是古典感的巧克力酒吧(Bar Chocolat)全世界只有這兒可以享受到小型杯狀巧克力甜點套餐...
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東京新餐廳新魅力( 之二)

Casita是為了喜愛浪漫氣氛的東京人而出現的。在白色與茶色為基調的空間中,處處可見Amanresorts的影子,在味覺上也擁有南國的渡假氣氛。...
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