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yoyo第三本東京美食專書出版了!

帶你走訪東京最獨特的居酒屋

《夏子的酒》日本名漫畫家尾瀨朗專文推薦
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東京新餐廳新魅力( 之一)

印象最深刻的是用15種以上蔬菜調理成的拼盤,雖然乍看並不特別,但仔細一看,發現每一種蔬菜調理方法都不一樣。...
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秋天的美味──「小布施堂 水栗羊羹」

小布施堂的水栗羊羹第一口就令我著迷,滿滿地感受到栗子的濃郁香馥之氣,我吟味著存留在舌尖的芳香,與溶在口中的甘醇............
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六本木創意和食世界

料理長堀內陽彥是一位好客健談的人,即使初次造訪也令人有自在的感覺。為了搭配七夕節令,套餐在料理長巧思下呈現有趣的創意。...
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新感覺美食世界

東京美食史上曾有一家絕品美味的餐廳,這家餐廳很可惜地已在2004年7月走入傳說。但是TAILLEVENT在東京並沒有停止發揮其魅力,轉而成為一個令人驚喜的Wine Bar美酒世界。...
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一個人的居酒屋

說實話,我沒有勇氣一個人踏進居酒屋。男人在居酒屋獨酌是司空見慣的現象,但是女性就極為少見。想一個人進出居酒屋,就得好好謹慎挑選一番才行。...
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東京的豆腐料理專門店

湯葉鍋可說是最受注目的一項料理當表面浮起湯葉膜時用長筷子挑起沾特製醬油享用十分令人難忘...
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居酒屋精髓=女人禁地?(下)

其中肝臟串燒澆淋上醬汁烘烤得炭香十足輕咬住一端以舌尖輕呧入口竟悄悄地溶在口中只留下濃郁甘香之氣與說不出來的感動...
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居酒屋精髓=女人禁地?(上)

望著溫酒的銅壺緩緩漂起水煙微微地湧出一股無法言喻的自在感老闆喜歡一邊叼著煙一邊燒烤炭火揚起一陣陣燻眼的煙霧時頻頻蹙眉瞇眼........
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來一份軟嫩香滑的蛋包飯吧(下)

只見鮮橘色的蕃茄雞肉炒飯上整齊地堆放一個泛著美麗光澤的黃色蛋囊,輕輕劃開,濃稠的半熟蛋液緩緩披灑在炒飯上,漂亮極了...
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來一份軟嫩香滑的蛋包飯吧(上)

每次優雅地用湯匙舀起鮮滑的蛋皮與香噴噴的炒飯,緩緩地送入口中,那一瞬間,四周的景致或鄰座客人的喧嘩都不再重要...
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